Malt Pale Ale Bio

Malt Château Pale Ale Bio
Généralement utilisé comme base ou couplé avec du Pilsen Nature, ce malt apporte une ressenti et une coloration plus prononcée. Parfait pour créer des bières Bio ambrées et amères, à combiner avec de fortes levures.

• EBC : 7,0 – 10
• Protéines totales : 11,7%
• Pouvoir diastasique (pouvoir enzymatique du malt à réduire l’amidon en sucre, noté en Windish-Kolbach) : 250 WK
• Touraillé jusqu’à 90 – 95°C

Quantité : 1 kg

(Nous fournissons notre malt par tranche de 1 kg, si vous souhaitez augmenter la quantité, ajoutez simplement plusieurs fois le produit au panier. Le packaging sera bien entendu adapté en fonction de la quantité choisie).