Malt Pilsen Bio

Malt Château Pilsen Bio
Malt Bio très légèrement coloré, avec une flaveur douce. Peut être utilisé en mélange ou seul pour créer des bières blondes Bio type Pilsner ou Lager.

• EBC : 3,5 – (postcoloration) 5,7
• Protéines totales : 11,5%
• pH : 5,6 – 6
• Pouvoir diastasique (pouvoir enzymatique du malt à réduire l’amidon en sucre, noté en Windish-Kolbach) : 250 WK
• Temps de saccharification : 10 min
• Touraillage jusqu’à 80 – 85°C

Quantité :1kg

(Nous fournissons notre malt par tranche de 1kg, si vous souhaitez augmenter la quantité, ajoutez simplement plusieurs fois le produit au panier. Le packaging sera bien entendu adapté en fonction de la quantité choisie).