Levure Philly sour
5,95 €
Levure Philly Sour LALLEMAND, cette levure produit une acidité agréable et offre des possibilités créatives pour des bières rafraîchissantes et équilibrées.
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Idéale pour des Berliner Weiss, Gose, American Lambic, Sour IPA, … Température de fermentation : 20 – 25°C | Dosage : 100g/hl
Une fermentation pouvant être complétée en 10 jours.
Des saveurs et arômes acides, de pomme rouge et de fruits à noyaux, notamment de pêche.
- Tolérance à l’alcool : 9%
- Type de levure : Levure sauvages & bactéries
| Poids | 0,25 kg |
|---|---|
| Dimensions | 18 × 9 × 6 cm |
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