Bière Triple un chef-d'œuvre de brassage

La Bière Triple est souvent de couleur dorée à ambrée, avec une carbonatation élevée et une mousse persistante. Elle offre une palette de saveurs complexes, allant des notes fruitées (comme les agrumes et les fruits tropicaux) aux arômes épicés (tels que le clou de girofle et la coriandre). Sa texture peut être légèrement sirupeuse, ce qui ajoute à son caractère unique. La bière Triple trouve ses origines en Belgique, où elle est brassée depuis des siècles par les moines trappistes. Elle doit son nom au processus de brassage qui utilise trois fois plus de malt que les bières traditionnelles. Ce terme fait référence à la quantité de malt utilisée lors de la fabrication de la bière. Le malt est un ingrédient clé dans le brassage de la bière, et en utilisant une quantité trois fois plus élevée de malt, on obtient une bière plus robuste et plus alcoolisée. L'utilisation de quantités plus importantes de malt dans la bière Triple permet d'obtenir une densité initiale plus élevée, c'est-à-dire une concentration plus élevée en sucre avant la fermentation. Cela donne à la bière une teneur en alcool plus élevée, généralement autour de 7% à 12% d'alcool par volume (ABV). Ainsi, le terme Triple fait référence à la triple quantité de malt utilisée dans la recette de brassage de cette bière, créant ainsi une bière plus puissante et plus riche en saveurs. Cependant, il est important de noter que toutes les bières portant le nom de "Triple" ne sont pas nécessairement trois fois plus fortes que les autres bières, car il existe une certaine flexibilité dans les recettes et les styles utilisés par les brasseurs.

Accords Mets-Bière et Dégustation

La bière Triple s'accorde parfaitement avec une variété de plats, grâce à sa puissance et à sa complexité aromatique. Elle accompagne merveilleusement bien les plats riches en saveurs, comme les fromages affinés, les plats épicés, les viandes grillées et les plats de fruits de mer. Les saveurs intenses et les arômes épicés de la Triple se marient harmonieusement avec ces plats, créant une expérience gustative inoubliable. En ce qui concerne la dégustation, il est recommandé de servir la bière Triple dans un verre tulipe ou un verre ballon. Ces types de verres permettent de concentrer les arômes et de maintenir la mousse abondante. La bière Triple est généralement appréciée à une température de dégustation comprise entre 8°C et 12°C, ce qui permet de libérer pleinement ses saveurs et ses nuances complexes. La bière Triple est un joyau brassicole, offrant une expérience de dégustation riche et captivante. Que ce soit pour accompagner des mets savoureux ou pour savourer seul, la bière Triple est un excellent choix pour les amateurs de bières recherchant des saveurs intenses et une exploration gustative