Malt Pale Ale

Malt Château Pale Ale
Généralement utilisé comme base ou couplé avec du Pilsen 2RP, ce malt apporte une ressenti et une coloration plus prononcée. Parfait pour créer des bières ambrées et amères, à combiner avec de fortes levures.

• EBC : 7,0 – 10
• Protéines totales : 11,5%
• Pouvoir diastasique (pouvoir enzymatique du malt à réduire l’amidon en sucre, noté en Windish-Kolbach) : 250 WK
• Touraillé jusqu’à 90 – 95°C

Quantité :1kg

(Nous fournissons notre malt par tranche de 1kg, si vous souhaitez augmenter la quantité, ajoutez simplement plusieurs fois le produit au panier. Le packaging sera bien entendu adapté en fonction de la quantité choisie).